Comunicare il cibo nell’ecosistema digitale

Breve Descrizione

Nicoletta Polliotto esperta in food & restaurant marketing

Ci parlerà di cibo e come comunicarlo.

L’era dell’ipercomunciazione è un’epoca che ci fa sentire vicini anche se distanti nel tempo e nello spazio, che fornisce libero e costante accesso alle informazioni, siano esse notizie apprese dai media, approfondimenti e ricerche del mondo scientifico, messaggi commerciali di brand e aziende o passaparola.

Questo mondo avvicina ma appiattisce e rischia di creare un flusso comunicativo superficiale in cui si possono annidare le derive della disinformazione e delle Fake news. Soprattutto se si trattano questioni di vitale importanza come il cibo, l’ambiente, l’accoglienza.

Come affrontare un mondo di comunicazione contemporanea, in real time, sminuzzata tra mille canali social media, senza perdere bussola e identità aziendale?